El pasado 6 de mayo se celebró una master class de gastronomía puertorriqueña en el Lycée Rainier III, dentro del marco de las actividades culturales de AMI.

La jornada reunió a los chefs puertorriqueños Dave Narváez, Lourdes Pluvinage, Raul J. Correa Soto, Manolo López, René Marichal Morales y Xavier Pacheco.

Los alumnos pudieron descubrir productos típicos de Puerto Rico, así como técnicas culinarias y recetas tradicionales de la isla.

La experiencia permitió un valioso intercambio cultural y profesional entre los chefs invitados y los estudiantes del liceo.

Esta iniciativa destacó la gastronomía como herramienta de unión entre culturas y de transmisión de tradiciones.

La master class formó parte de la programación especial organizada alrededor de la Gala AMI 2026 en Mónaco.